专注冷冻调理半成品的生产研发
盐铁食品集团,一个沐浸在风雅二十载的华美旅程中,专心致力于半成品食材速冻美食的研发、生产与销售的非家族式企业,方兴未艾。集团旗下矗立着江苏虞恒食品有限公司、江苏盐铁食品科技有限公司、以及江苏石井磨坊食品有限公司三大制造基地,齐心协力构筑了江苏盐铁食品集团。
江苏盐铁食品科技有限公司,堪称其中的一颗明珠。这是一座融合历史人文精髓与现代科技成就的圣地,传统工艺与前沿技术相得益彰。这片占地约100亩的土地,承载着39441平方米的宏伟建筑,孕育着日产350吨的生产线,年产能突破十万吨,年产值达到六亿元的辉煌业绩。而更加引人瞩目的是,公司拥有经验丰富的研发队伍,他们不断秉持创新之志,为尊贵客户献上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不断推陈出新,为客户提供更多美味健康的食品选择
合作供应商皆是圣农,仙坛,六和等国内龙头企业直采原料,肉源全程可追溯。原料管控,配料管控,金属异物管控,微生物管控,皆作为的CCP关键控制点。
拥有自动化生产线,六段式自动控温解冻,全程温度控制,实时报警,确保原料解冻后的品质;拥有万吨级冷库,储存环境零下18度;拥有进口的压缩机和真空滚揉机,充分确保产品品质。多功能理化和微生物检测中心,为食品安全保驾护航
采用自动化生产线,减少人为操作,降低食品安全风险;投入全天候无死角电子监控系统,全时段监控生产现场,确保食品防护工作有效进行。
严格按照国内标准和行业标准执行,并将通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP质量管控体系认证,全工艺执行GMP良好操作规范,化学分析和检验手段。
拥有经验丰富的品质管控队伍,从原料检验到成品出货定岗定位,实施完全管控。
预制菜速冻食品研发、生产、销售
“卡兹脆无骨猪排” 作为一道以 “酥脆口感” 为卖点的美食,其特点可从食材、口感、风味、烹饪工艺等维度拆解,以下是具体分析: 一、核心特点解析 1. 口感:酥脆与嫩滑的双重体验 外层酥脆:通过裹粉(如面包糠、面粉、蛋液等)油炸或烘焙后,形成薄而蓬松的脆皮,咬下时发出 “卡兹” 的清脆声响,口感类似薯片的爽脆感,且不易软塌。
2025-06-11滑油鸡丁是一道口感鲜嫩、营养丰富的中式家常菜,其食材搭配和烹饪方式决定了它适合多种人群食用。以下从不同维度分析适合食用的人群及原因: 一、按年龄与生理特点划分 1. 儿童及青少年 适合原因: 蛋白质丰富:鸡肉富含易消化的蛋白(约 20g/100g),能满足生长发育对蛋白质的高需求,促进肌肉、骨骼和免疫系统发育。
2025-06-05带骨猪排因口感独特、风味浓郁,受到不同年龄段和饮食偏好人群的喜爱。以下是几类典型的喜欢吃带骨猪排的人群及原因: 一、偏爱传统风味与口感的食客 1.注重肉质本味的人 带骨猪排保留了猪排骨的骨骼,烹饪时骨骼中的骨髓和胶原蛋白会融入肉质,使肉香更浓郁。例如:
2025-05-28“鲜肉卷” 作为一道融合了肉类与面皮 / 蔬菜的美食,因做法和风味差异,常见于以下场景: 一、中式早餐铺 / 早点摊 鲜肉卷(面皮裹肉馅)是一道中式早点,南北皆有不同变种:
2025-05-20无骨鸡柳因其独特的口感和风味,受到了广泛人群的喜爱,以下是一些常见的喜欢吃无骨鸡柳的人群: 1.青少年和儿童:无骨鸡柳口感外酥里嫩,味道鲜美,通常带有一定的甜味或辣味,符合青少年和儿童的口味偏好。而且它食用方便,不需要吐骨头,非常适合他们在休闲时光或放学后作为零食食用。
2025-05-13春笋山珍肉圆这道菜的特色主要体现在食材搭配、口感、烹饪方法、营养价值等方面,具体如下: 1.食材搭配 荤素结合:将春笋、香菇、木耳、竹荪等山珍食材与猪肉相结合,既满足了人们对肉类的需求,又融入了蔬菜的清爽与鲜美,使整道菜营养更加均衡。
2025-05-069月28日,在2024宿迁绿色产业洽谈会开幕式上发布了2024宿迁民营企业100强榜单
2024-10-11在江苏省品牌发展战略的推动下,盐铁食品科技有限公司凭借其卓越的产品品质和创新能力,成功获得了“江苏精品”认证。这一认证不仅是对盐铁食品在行业内领先地位的肯定,也是对其产品高标准、高品质要求的认可。
2024-10-08盐铁食品公益捐款两万元
2024-09-03盐铁科技------国 家农业龙头企业
2024-08-03预制鸡排鸡柳和现做的鸡排鸡柳在多个方面存在明显的区别,这些区别主要体现在制作流程、口感、营养价值以及食用便捷性上。
2024-07-05锅包肉之所以那么受欢迎,主要有以下几个原因:
2024-06-29“卡兹脆无骨猪排” 作为一道以 “酥脆口感” 为卖点的美食,其特点可从食材、口感、风味、烹饪工艺等维度拆解,以下是具体分析: 一、核心特点解析 1. 口感:酥脆与嫩滑的双重体验 外层酥脆:通过裹粉(如面包糠、面粉、蛋液等)油炸或烘焙后,形成薄而蓬松的脆皮,咬下时发出 “卡兹” 的清脆声响,口感类似薯片的爽脆感,且不易软塌。
2025-06-11滑油鸡丁是一道口感鲜嫩、营养丰富的中式家常菜,其食材搭配和烹饪方式决定了它适合多种人群食用。以下从不同维度分析适合食用的人群及原因: 一、按年龄与生理特点划分 1. 儿童及青少年 适合原因: 蛋白质丰富:鸡肉富含易消化的蛋白(约 20g/100g),能满足生长发育对蛋白质的高需求,促进肌肉、骨骼和免疫系统发育。
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2025-05-13春笋山珍肉圆这道菜的特色主要体现在食材搭配、口感、烹饪方法、营养价值等方面,具体如下: 1.食材搭配 荤素结合:将春笋、香菇、木耳、竹荪等山珍食材与猪肉相结合,既满足了人们对肉类的需求,又融入了蔬菜的清爽与鲜美,使整道菜营养更加均衡。
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