专注冷冻调理半成品的生产研发
盐铁食品集团,一个沐浸在风雅二十载的华美旅程中,专心致力于半成品食材速冻美食的研发、生产与销售的非家族式企业,方兴未艾。集团旗下矗立着江苏虞恒食品有限公司、江苏盐铁食品科技有限公司、以及江苏石井磨坊食品有限公司三大制造基地,齐心协力构筑了江苏盐铁食品集团。
江苏盐铁食品科技有限公司,堪称其中的一颗明珠。这是一座融合历史人文精髓与现代科技成就的圣地,传统工艺与前沿技术相得益彰。这片占地约100亩的土地,承载着39441平方米的宏伟建筑,孕育着日产350吨的生产线,年产能突破十万吨,年产值达到六亿元的辉煌业绩。而更加引人瞩目的是,公司拥有经验丰富的研发队伍,他们不断秉持创新之志,为尊贵客户献上更多美味而健康的餐桌佳肴。

致力于不断推陈出新,为客户提供更多美味健康的食品选择
合作供应商皆是圣农,仙坛,六和等国内龙头企业直采原料,肉源全程可追溯。原料管控,配料管控,金属异物管控,微生物管控,皆作为的CCP关键控制点。
拥有自动化生产线,六段式自动控温解冻,全程温度控制,实时报警,确保原料解冻后的品质;拥有万吨级冷库,储存环境零下18度;拥有进口的压缩机和真空滚揉机,充分确保产品品质。多功能理化和微生物检测中心,为食品安全保驾护航
采用自动化生产线,减少人为操作,降低食品安全风险;投入全天候无死角电子监控系统,全时段监控生产现场,确保食品防护工作有效进行。
严格按照国内标准和行业标准执行,并将通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP质量管控体系认证,全工艺执行GMP良好操作规范,化学分析和检验手段。
拥有经验丰富的品质管控队伍,从原料检验到成品出货定岗定位,实施完全管控。
预制菜速冻食品研发、生产、销售

炫酷鸡排属于商用速冻裹粉大鸡扒,是小吃店、汉堡、简餐通用预制食材,名字 “炫酷” 主打颜值亮眼、酥脆度强、适配多场景出餐,区别普通原味鸡排。
2026-06-10
核心要点:选对淀粉 + 厚糊 + 二次复炸 + 控汁快炒 + 存放避潮,分步讲清实操方法,分烹饪、出锅后、存放三类场景。
2026-06-01
结合口味、口感、荤素搭配和用餐场景,分主食、配菜、饮品、套餐组合整理,适配家常、简餐、外卖、正餐不同吃法:
2026-05-26
一、咸香系列 1.原味清鲜风味 保留猪肉原生本味,仅用食盐、葱段、姜片简单提味,肉质原汁原味,鲜香纯粹,凸显食材本身肉香与骨香,清淡不腻,老少皆宜。
2026-05-18
1. 口感太讨喜 肉丝细、嫩、软、入味快,不像大块肉咬着费劲,不用费力嚼,老人小孩都能吃。 2. 最容易入味 肉片、肉块入味慢,肉丝切得细,腌制后调料能裹满每一根,咸香、酱香、麻辣都能吃透,一口一个香味足。
2026-05-11
一、选肉关键 优先选猪梅花肉(肥瘦相间、最嫩最多汁),其次选猪外脊;不要纯里脊,太瘦容易发柴。 厚度控制1.2–1.5cm比较合适,太厚煎不透、太薄容易煎干。
2026-05-07
9月28日,在2024宿迁绿色产业洽谈会开幕式上发布了2024宿迁民营企业100强榜单
2024-10-11
在江苏省品牌发展战略的推动下,盐铁食品科技有限公司凭借其卓越的产品品质和创新能力,成功获得了“江苏精品”认证。这一认证不仅是对盐铁食品在行业内领先地位的肯定,也是对其产品高标准、高品质要求的认可。
2024-10-08
盐铁食品公益捐款两万元
2024-09-03
盐铁科技------国 家农业龙头企业
2024-08-03
预制鸡排鸡柳和现做的鸡排鸡柳在多个方面存在明显的区别,这些区别主要体现在制作流程、口感、营养价值以及食用便捷性上。
2024-07-05
锅包肉之所以那么受欢迎,主要有以下几个原因:
2024-06-29
炫酷鸡排属于商用速冻裹粉大鸡扒,是小吃店、汉堡、简餐通用预制食材,名字 “炫酷” 主打颜值亮眼、酥脆度强、适配多场景出餐,区别普通原味鸡排。
2026-06-10
核心要点:选对淀粉 + 厚糊 + 二次复炸 + 控汁快炒 + 存放避潮,分步讲清实操方法,分烹饪、出锅后、存放三类场景。
2026-06-01
结合口味、口感、荤素搭配和用餐场景,分主食、配菜、饮品、套餐组合整理,适配家常、简餐、外卖、正餐不同吃法:
2026-05-26
一、咸香系列 1.原味清鲜风味 保留猪肉原生本味,仅用食盐、葱段、姜片简单提味,肉质原汁原味,鲜香纯粹,凸显食材本身肉香与骨香,清淡不腻,老少皆宜。
2026-05-18
1. 口感太讨喜 肉丝细、嫩、软、入味快,不像大块肉咬着费劲,不用费力嚼,老人小孩都能吃。 2. 最容易入味 肉片、肉块入味慢,肉丝切得细,腌制后调料能裹满每一根,咸香、酱香、麻辣都能吃透,一口一个香味足。
2026-05-11
一、选肉关键 优先选猪梅花肉(肥瘦相间、最嫩最多汁),其次选猪外脊;不要纯里脊,太瘦容易发柴。 厚度控制1.2–1.5cm比较合适,太厚煎不透、太薄容易煎干。
2026-05-07